Flores magicas de Té

Ficha tecnica: 

Nombre: Flor Melocoton rojo
Tipo de té: Flor de te verde
Temperatura Infusion: 95º
Tiempo de la infusion: 5+5 minutos

Donde comprarlo: Teashop

Origen: China

Descripcion:

Las flores de té son una especialidad muy exclusiva de la region de Fujian (China). Se componen principalmente de Té verde con brotes plateados y flores de alta calidad que se cosen a mano, pieza por pieaza, de forma totalmente artesanal. Cada pieza contiene en su interior un tipo de flor ( en este caso de melocoton rojo). 

Ingredientes

Hojas de Té Verde cosidas a una flor que se abre al infusionarse.

Preparacion:

1. Colocar una flor de Té en una tetera de 0'5l o una taza de cuerpo ancho (preferidamente de cristal)

2. Calentar agua mineral hasta los 95º

3. Verter el agua caliente en la tetera donde estara ja la flor y esperar a que se abra ( unos 5 min)

- normalmente con la primera infusión se obtiene un té muy ligero y suave. Pero es muy recomendable hacer una segunda infusión ( tambien de 5 min) con la flor ya abierta, para disfrutar plenamente del autentico sabor del té de flor. 

Mi opinion: 

Nunca en mi vida imagine provar un té en forma de flor. Asi que un dia

cuando fui a teashop a comprar, vi un bote de estas flores, le pregunte a la dependienta de que se tractaba y ella muy amablemente me dijo que era un té muy especial, porque no se hace como un te tradicionalmente sino tiene un punto de magia, por asi decirlo. Asi que la chica me convencio con su explicacion y me lo lleve a mi casa. La verdad es que antes de probarlo por primera vez o las que sea ya impresiona, ver como se va abriendo la flor en la tetera o taza. Presentarlo es como una ceremonial, muy bonito que vale la pena verlo. Es siempre mejor hacerlo en una taza de cristal o tetera para que se va su belleza. 

El sabor que tiene es muy suave, delicado... es por eso que no es un té muy fuerte y se puede tomar tanto por la noche como por el dia. 

Puntacion